教大家自制四款降火粥给身体降火

  • 时间：2014-03-24 13:15:12
  • 分类：食品科学
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　　春季，人们经常感到口干舌燥、鼻腔干、喉咙痒，这些都是“上火”的征兆。大家不妨自己试着熬制一些“降火”粥给身体“降火”。 　　山药糯米粥 　　配料：山药、荸荠、大枣、糯米。做法：将山药去皮洗干净切成片备用，将鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁，再将糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分，最后将大枣洗干净备用。取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。适用人群：出现“春燥”状况的人群。但糖尿病患者在饮用时不要放糖。 ... ...

预防酒糟鼻的饮食疗法有哪些？

  • 时间：2014-03-24 13:08:50
  • 分类：食品科学
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　　预防酒糟鼻，饮食上应避免进食促使面部皮肤发红的食物，如辣椒、芥末、生葱、生蒜、酒、咖啡等刺激性食物，少吃油腻性食物，如动物油、肥肉、油炸食品、糕点等，以减少皮脂的分泌。多吃些富含维他命B6、维他命B2及维他命A的食物和新鲜水果、蔬菜。也可服用能杀死蠕形螨虫的灭滴灵药片，每次0.2克，每日3次，连用2—4周，病情严重者可到医院进行手术治疗。 　　酒糟鼻患者还可借助以下饮食疗法，治疗酒糟鼻： 　　山楂粥干山楂30克，粳米60克，混合煮成粥，每日食用1次，连吃7日。此食疗法... ...

营养盘点：各种米饭的神奇养生功效

  • 时间：2014-03-19 13:24:31
  • 分类：语文天地
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　　米饭是中国人民的主食，特别是南方人每天都离不开米饭，米饭除了能够充饥果腹之外，还有很多不为人知的养生保健功效，如补肾、养颜等。下面小编就给大家详细介绍各种米饭的各种神奇养生功效。 　　最滋补的是大米 　　日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。 　　用粳米煮粥以养生延年，在我国已有... ...

大米的分类、营养价值与营养功效

  • 时间：2014-03-19 13:20:39
  • 分类：语文天地
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　　在我国，相传神农、黄帝时期已开始栽培，到殷商时代，稻谷已成为五谷之首。是中国人的主食之一，有稻子的子实托克而成。大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。粳米由粳性非糯性型稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，米粒一般呈长椭圆形或细长形。以米的硬度越强，透明度越好，蛋白质含量越高，质量也越好；大米腹部的不透明白斑称为腹白，腹白小的米质量较好；米粒上没有横裂纹的质量较好。 　　营养价值... ...

春季养生：春季不能错过的10种食物

  • 时间：2014-03-19 13:16:00
  • 分类：食品科学
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　　气温回升、春意盎然，春天的脚部近了……春季是阳气生发的季节，我们应该多吃些能帮助阳气在人的体内升发的食物以滋养肝脏。同时，春季也是各种细菌和病菌活跃的季节，在这期间我们更要通过饮食来增强身体抵抗力。下面食品科学博客就来介绍下适合春季养生的食物有哪些： 　　红枣 　　我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增... ...

春季常见蔬菜类最佳减肥食物排行榜

  • 时间：2014-03-13 13:26:50
  • 分类：食品科学
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　　菠菜 ：肝脏、肠道、肌肤都受益 　　槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质，对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢，效果都相当显著。 　　同时，类胡萝卜素的含量也很丰富，帮你美容养颜。春天出产的菠菜，其维生素C的含量是夏季的3-5倍，现在正是多吃菠菜的好时机哟！ 　　芥蓝 从茎到花都是营养成分 　　春季代表性蔬菜芥蓝，茎、叶、花都能食用，富含维生素C、维生素B群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等，营养价值十分高。另外，芥蓝中的芥... ...

白糖在家庭厨房里烹调食物中的妙用

  • 时间：2014-03-13 13:21:47
  • 分类：语文天地
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　　说起糖的作用，很多人的第一反应是能增加甜味，其实只要利用合理，糖在烹调中还有很多用途。 　　调味。白糖可谓是万能“缓冲剂”，在炒菜或调馅料的时候如果不慎放盐过多，加入少许糖就可减小咸味。在做酸味的菜肴汤羹时，加少量白糖，可以缓解酸味，使口味和谐。即便是辣椒放多了，放一些白糖也可有效地缓解过辣口味。在炒苦瓜时放一些白糖也能掩盖一些苦味。另外，食品科学博客提醒，炒菜时在放盐之前加入少许糖，还能提鲜。 　　上色。某些鸡鸭鱼肉看上去红润明亮，香甜味美，让人很有食欲，这也是糖的... ...

感冒时多吃这些食物有助于感冒治愈

  • 时间：2014-03-07 13:24:20
  • 分类：食品科学
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　　感冒的时候肠胃的动力不足，最好是吃一些清淡的，容易消化的流质食品，另外胡萝卜素也有助于感冒的治愈，下面是一些食谱的介绍。 　　山药萝卜粥 　　糯米和大米洗净浸泡10分钟。 山药去皮切段水浸泡，萝卜去皮切小块，香菇洗净切小粒。锅中水烧开放萝卜和香菇焯烫，大米、萝卜、香菇放内胆。放山药，热水，内胆放入电压锅中。 加盖按下营养饭-煮粥健。 加盐调味，滴几滴香油拌匀，盛碗中撒上葱花即可。 　　胡萝卜鸡肉豆腐粥 　　鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。。用小汤... ...

人体感冒时候应避免食用这些食物

  • 时间：2014-03-07 13:21:17
  • 分类：食品科学
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　　感冒是一种很常见的疾病，几乎没有人没得过感冒，感冒的症状 轻的时候也会让人觉得没精神，不舒服，更何况是感冒严重的时候，更是各种不舒爽，咳嗽。鼻涕和鼻塞，每一样都很折磨人，俗话说，“病从口入”，有些食物在 感冒时吃会加重症状或是延缓感冒的治愈，感冒时，最好能避免。 　　一、感冒时候应避免这些食物： 　　高脂肪油腻的食物 　　感冒期间，食欲会下降，吃油腻的食物会使胃口变得更坏，吸收不了足够的营养，免疫力会受到影响，感冒时吃这类的食品也容易造成反胃等症状的出现。 　　浓... ...

怎么吃核桃对男人的补肾效果最好

  • 时间：2014-03-07 13:17:56
  • 分类：食品科学
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加州大学洛杉矶分校菲尔丁公共卫生学院的研究人员做了一项最新研究，将受试者分为两组：一组正常饮食，另一组每天多吃 75克核桃。试验前后研究人员提取了所有参试人的精子样本，并对精子浓度、活力、形状和大小及染色体异常等情况进行了对比分析。   结果发现，只有"核桃组"男子的精子质量明显改善。新研究负责人温迪·罗宾斯博士表示，核桃中的欧米伽—3脂肪酸含量相当可观，多项男性不育研究发现，欧米伽—3脂肪酸可提高精子质量。该脂肪酸和其他多不饱和脂肪酸在提高精子成熟度和精子膜功... ...