• 中文视听
  • 数学世界
  • 语文天地
  • 食品科学
  • 广播电视
  • 网络文摘

春季健康食谱:可以适当吃些新鲜蚕豆

  • 时间:2015-05-05 11:21:02
  • 分类:食品科学
  • 阅读:144 次
  最近是蚕豆的大量上市期,粒粒饱满,很是热销,价格也是一路走低,平均批发价每公斤4.30元,比上周价格下跌23%,比月初价格下跌46%。目前蚕豆主要货源于浙江、福建等地。   蚕豆相传为西汉张骞自西域引入,最先栽培于西南川、滇一带,元明之间才广泛推广到长江下游各省。   蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹其是磷和钾含量较高。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕... ...

有些食物发芽后营养价值会变得更高

  • 时间:2015-04-17 13:27:42
  • 分类:语文天地
  • 阅读:116 次
  吃果蔬讲究应季,但有一类蔬菜永远应季,这就是芽菜。芽菜最常见的有发芽黄豆、豌豆苗、香椿苗等。如今,美国、日本等国家均刮起食用芽菜的风潮,一些新式的芽菜也火了起来,比如芝麻芽、大麦芽、花生芽等。   芽菜究竟好在哪?国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨告诉《生命时报》记者,芽菜生长周期较短,一般来说,不用施肥和打药就能保证质量和产量,因此基本上都是无公害蔬菜,安全性相对更高。另外,植物种子往往储藏较多蛋白质、碳水化合物等营养物质,芽菜正处于生长旺盛阶段,营养价值也较高,特... ...

电脑族需要多吃一些明目功能的食物

  • 时间:2015-04-17 13:23:52
  • 分类:语文天地
  • 阅读:116 次
  对于整天盯着电脑的电脑族来说,眼睛受到的负担是非常巨大的,如果不去加以护理,长久则会严重损害视力,造成视力大大地降低。电脑族应该如何保护好眼睛呢,很多食物中含有的微量元素就有保护眼睛和视力的作用,哪些微量元素可以保护我们的眼睛呢,我们一起来看一下。   维生素A   维生素A的化学名为视黄醇,是最早被发现的维生素。1913年,美国台维斯等4位科学家发现,鱼肝油可以治愈干眼病。并从鱼肝油中提纯出一种黄色粘稠液体。1920年英国科学家曼俄特将其正式命名为维生素A。国际上... ...

三种适合春分时节吃的常见养生食物

  • 时间:2015-03-20 16:05:42
  • 分类:食品科学
  • 阅读:109 次
  春分是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期,所谓"春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。在饮食上也应该调整营养均衡,下面食品科学博客推荐三种适合春分时节吃的养生食物。   香菇:维D的含量高   香菇的维生素D含量很丰富,香菇干品中钙、磷、铁等矿物质含量也较多,铁的含量比菠菜高出8倍以上,锌的含量是奶粉、大豆的3倍以上,提供人体生长发育所需的营养物质和维生素。   香椿: 健胃理气又开胃   春分这个时候的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好。中医... ...

白酒市场虚假宣传潜规则:年份造假工艺虚标

  • 时间:2015-03-20 16:02:32
  • 分类:网络文摘
  • 阅读:134 次
  近来,贵州茅台的“金奖争议”再次令白酒行业受到舆论的广泛关注。事实上,不少消费者都注意到,近年来白酒在产品宣传和市场推广中频打“概念牌”,号称是“陈酿”“窖藏”或具有“保健壮阳”功能的酒品在市场中随处可见。   业内人士指出,“年份酒”已成了一些白酒厂商的“数字游戏”,怎么标都可以;“勾调酒”冒充“纯粮酿造酒”销售,在现有技术检测手段下无法被识破。花样繁多的概念成为部分不良厂商牟取暴利的工具。   酒龄造假:年份成不解之谜   十年窖藏、十五年珍藏、二十年原浆……走... ...

帮助预防“三高”心血管疾病的食谱

  • 时间:2015-01-31 15:55:48
  • 分类:食品科学
  • 阅读:154 次
鉴于国民中血脂异常者日益增多,甚至很多青年人和孩子也加入了高胆固醇、高甘油三酯的行列,心脑血管疾病暴发流行的态势令人担忧,食品科学博客提醒大家应该合理膳食,提高控制血胆固醇、预防心血管疾病的意识。 在很大程度上,心脑血管疾病是“吃出来”的疾病,而血脂异常又往往是罹患这些疾病的前期表现。如果能够合理膳食,就能在血脂发生异常之前调整健康状态,或在指标刚刚出现异常时及时逆转指标,远离疾病风险,减少了疾病治疗的痛苦和代价。 预防疾病的膳食,必然是食物多样、营养平衡、富含植物化学物... ...

不适当多吃蔬菜也可能造成胃肠不适

  • 时间:2015-01-31 15:29:00
  • 分类:语文天地
  • 阅读:111 次
不同身体状况和消化能力的人对蔬菜的接受能力有差异。对于部分人来说,有些蔬菜可能引起肠胃不适。比如苦瓜、黄瓜、西葫芦(小胡瓜)等,有的人吃了容易腹泻,韭菜以及具有刺激性的生大蒜、生辣椒、生洋葱等,也有部分人感觉不适。此时完全无需勉强,只要换成其他蔬菜即可。黄豆芽和豆角必须彻底焖熟,否则其中含有毒素和抗营养成分,会引起不适甚至中毒。 也有些人吃某些蔬菜会感觉胀气,比如土豆、南瓜、洋葱、西兰花、菜花等。通常是消化吸收不良的人会发生这种反应。食品科学博客提示,只要适当少吃一些,... ...

把牛奶当水喝会带哪些健康危害

  • 时间:2015-01-16 22:59:42
  • 分类:语文天地
  • 阅读:113 次
  说牛奶能当水喝,是因为牛奶中近90%的成分是水。水是维持人类生命头等重要的营养素之一,当人体内水分丢失超过2%,身体的功能运行就会受到影响。人体没有水的补充,几天就可危及生命。所以,当水的供给不足时,牛奶理所当然地能够作为水的来源,为机体补充宝贵的水。但是,牛奶又不能当水喝。因为水我们可以需要多少喝多少,而牛奶则不成。原因是牛奶中还含有脂肪、蛋白质、糖、钙、磷等许多成分,它们的摄入都有限量。如果我们每天需要的水都来自于奶,脂肪等营养素可能就会摄入得太多。所以,牛奶不能无限... ...

糖尿病患者饮食误区 吃得太少致营养不良

  • 时间:2015-01-16 22:52:42
  • 分类:食品科学
  • 阅读:120 次
  有些糖友自从患了糖尿病之后,非常注意饮食,甚至从来不吃甜食、不吃含糖的菜,不喝任何饮料,在别人眼里看来,这种做法简直对自己有点过于苛刻。一般情况下,专业人士会建议糖尿病患者尽量少吃含糖食物,但很多患者就会错误地理解为,有甜味就是含糖。专家指出不少糖尿病人都认为水果含有糖分,于是患病后就立马“封杀”水果,这完全是盲目的做法。   糖友为控糖越吃越少小心营养不良   不少糖尿病人将控制饮食误认为是吃得越少越好,便不顾一切地节食,每天只靠摄入一点食物维持,结果导致营养不良。... ...

姜对身体好处多但晚上不宜大量食用

  • 时间:2014-12-29 13:39:10
  • 分类:语文天地
  • 阅读:111 次
  古人云“早上三片姜,赛过喝参汤,晚上吃姜,等于吃砒霜。”这句话的意思是,早上吃姜,对身体有利,而晚上吃,会损害健康。这种说法真的有道理吗?   其实,从中医的角度来说,古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时,胃中之气有待升发,姜味辛性温,含有姜辣素等活性成分,吃点姜可以健脾温胃,为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”,并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。另外,平时如果得了风寒感冒,喝点姜汤也会减缓感冒症状。但是,到了晚上,人体应该是阳气收敛、... ...
  • 首页
  • 上页
  • 386
  • 下页
  • 末页
  • | - 共 429 页 4286 篇 -

Copyright © http://www.220123.xyz .中文视听网-看电视、听广播请到中文视听网中文广播电视节目在线直播网