奶茶调查：街头奶茶店调香味多用奶精

  • 时间：2015-09-30 14:14:18
  • 分类：网络文摘
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　　店主 街头奶茶店调香味多用奶精 　　为了解市场上奶茶的制作原料，近日，新京报记者走访几家奶茶店。问及奶茶中是否会加牛奶，朝阳区劲松中街一家奶茶店店主表示，奶茶肯定要加牛 奶，但也要加奶精，这样味道更浓郁，例如常喝的港式奶茶、珍珠奶茶中都要加奶精，不然就没有奶茶味儿了。“如果奶茶中只要牛奶味，那还不如直接买牛奶 喝。”该店主说。 　　该店主推荐了一款“香浓奶茶”，称这款奶茶中添加的牛奶比奶精多，并强调其所售的奶茶都是用雀巢牛奶调制。 　　广和东街一家奶茶店店主介绍，奶... ...

奶茶多添加奶精 长期食用会引发心脏病

  • 时间：2015-09-30 14:07:25
  • 分类：食品科学
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　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，目前奶茶大多添加有植脂末，也就是奶精，其中大多含有反式脂肪酸。奶精是否有害，与食用多少和百分比含量都是有关的。植脂末里绝大部分都是饱和脂肪，如摄入过多，会增加心脏病方面的风险。 　　一项研究表示，为避免过量摄入反式脂肪酸带来的风险，世界卫生组织2003年建议反式脂肪酸的每天供能比应低于1%，按照成人每天需要8400千焦的能量基础值来换算的话，大约相当于每天摄入量不超过2.2克的反式脂肪酸。 　　记者参考了一篇论文《... ...

绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶

  • 时间：2015-08-27 14:01:46
  • 分类：语文天地
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　　对中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。中国茶叶形态万千，按照加工工艺的不同，可分为绿茶、红茶、青茶、 黑茶、白茶和黄茶六类。本期，《生命时报》专访中国农业科学院茶叶研究所科技处处长林智研究员和中国农业科学院茶叶研究所吕海鹏副研究员，并参考中国农业 科学院茶叶研究所陈宗懋院士和中国医学科学院甄永苏院士共同主编的《茶叶的保健功能》一书，总结了不同茶叶的保健功能。 　　绿茶降火防癌 　　我国绿茶生产历史最久，品类最多，如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿... ...

吃葡萄、喝葡萄酒能帮助调节性功能

  • 时间：2015-08-27 13:58:44
  • 分类：食品科学
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　　多吃葡萄不仅有利健康，还能提升性欲，更容易获得高潮。近日，发表在英国《健康生活》杂志上的一篇报道指出，吃葡萄、喝适量的葡萄酒都能帮助调节性功能，增强性感受。 　　英国伦敦萨里大学的研究者进行了此项研究。他们发现，产生性爱激素的大脑区域对葡萄糖水平十分敏感。当人体内缺乏葡萄糖时，很容易出现疲倦、性 欲低下的问题，而葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。同时，法国科学家研究发现，葡 萄能阻止血栓形成，降低人体血清... ...

香蕉和橘子能起到解毒护肝的作用

  • 时间：2015-08-27 13:55:31
  • 分类：食品科学
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　　人们生活工作压力大，应酬繁忙，这些人把身体过分透支，导致免疫力下降，因此也成为了肝炎的高发者。但其实肝炎并不可怕，可预防可治疗，而日常的一些食物也能起到解毒护肝的作用。 　　香蕉橘子可防肝硬化 　　一、香蕉可防肠道出血 　　香蕉的种类，其实很多。肝硬化患者，在接受完肝硬化手术后，食用要适量。可除此之外，像是肝硬化的常规护理，吃香蕉，是很有好处的。香蕉的润 肠、通便作用，自是不用过多介绍。对于有肝硬化的朋友，香蕉可预防肠道出血。香蕉中的膳食纤维，可增强肝硬化患者，其肠... ...

黑木耳营养丰富对健康有五大好处

  • 时间：2015-08-27 13:51:33
  • 分类：食品科学
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　　黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。 　　1、养颜美容之佳品 　　黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量 最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预 防缺... ...

红枣维生素含量高 喝大枣水养肝排毒

  • 时间：2015-08-27 13:48:59
  • 分类：食品科学
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　　俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。 　　鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗。 　　实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。 　　提醒： 　　1、干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别... ...

饮用蜂蜜水的最佳时间及注意事项

  • 时间：2015-08-06 11:11:50
  • 分类：食品科学
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　　1、早起喝完温开水再喝蜂蜜水 　　蜂蜜水在早上喝是比较适合的，但早上起床第一杯水就喝蜂蜜水就不是很适合了。经过了一晚上的睡眠，身体中的水分已被代谢一大部分，血管显得较为粘稠，因此早上起来第一杯水应当饮用一杯约100-120ml的温开水，以冲淡血液中粘稠度，同时温水也能够避免刺激心脑血管，是早上第一杯养生水。 　　至于蜂蜜水，应当在喝了温开水后约半个到一个小时时饮用，比如配合着早餐喝一杯蜂蜜水，能够有效帮助肠道蠕动，进而达到在早晨清除宿便，排毒养颜的作用。 　　2、... ...

保健酒乱象调查：为见效快违法添加伟哥

  • 时间：2015-08-06 11:02:15
  • 分类：网络文摘
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　　号称国内第一保健酒的海南椰岛鹿龟酒涉嫌违法添加“伟哥”。上周末，食药监总局发布通告称，包括海南椰岛在内的51家企业涉嫌在69种保健酒、配制酒中违 法添加西地那非（俗称“伟哥”的药品成分）等化学物质。不过，海南椰岛昨天发布的公告称，其大本营所在地的海南药监局对其产品的抽样检测是合格的。 　　发布 　　查明34种产品违法添加 　　根据食药监总局通告，初步查明，违法添加西地那非的有15家企业27种产品，包括吉林伊通满族自治县宇田鹿业开发有限公司生产的鹿鞭酒、鹿血 酒、鹿茸... ...

西瓜虽好，但这九类人群不宜吃西瓜

  • 时间：2015-08-06 10:53:26
  • 分类：食品科学
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　　炎炎夏日，汁多味甜的西瓜算得上是最受欢迎的“纯天然饮料”。在中医里，西瓜被称为“天然白虎汤”，其味甘性寒，具有清热解暑、生津止渴等功效。现 代医学研究也发现，常吃西瓜能起到利尿、开胃、促进新陈代谢的作用。西瓜虽好，每天吃的量最好控制在200~400克，有几类人群更是应该少吃。 　　长口腔溃疡的人：由于西瓜有利尿的作用，口腔溃疡患者若多吃西瓜，会导致其体内的水分和一些矿物质被过多排出，易加重溃疡症状。 　　感冒初期患者：中医将感冒分为风寒和风热两种。感冒初期，在没分清楚... ...