三类食品是引发癌症（恶性肿瘤）的因素

  • 时间：2015-11-02 13:27:56
  • 分类：语文天地
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　　恶性肿瘤发病的原因是多种因素长期综合作用的结果，其中主要包括生活环境因素、人体自身免疫力、代谢功能以及基因因素等，饮食也是引发癌症的因素之一。“但不管怎么说，科学、均衡的饮食习惯和健康的生活方式都是维持身体健康的必要条件。”专家称，“我们平时还应该多吃一些新鲜的蔬菜、水果，这都能补充人体免疫细胞的免疫能力。” 　　现在新的医学研究表明，基因对癌症的影响也很大。“所以，市民应该养成定期体检的习惯，一些疾病要早发现，早治疗，尤其是有家族病史的市民，更应注意这些问题。... ...

老百姓对于食物中致癌物的认识误区

  • 时间：2015-10-31 13:36:17
  • 分类：语文天地
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　　如今，食品安全问题堪忧，老百姓对于致癌食物可谓是“谈癌色变”。不少人甚至在看到某种食物致癌后，就将该食物列入“黑名单”，不再食用。大家对此其实不用过于恐慌，有致癌风险并不意味着一定致癌。 　　第一，“剂量”决定毒性，食物中的致癌物，需要一个漫长的过程才会使身体“中毒”。比如，吃了一个烂花生，不可能马上得肝癌，但如果油炸食品、烧烤天天吃，时间长了势必会导致身体“起火”，这就很可能会和癌症挂上钩； 　　第二，很多“致癌传言”经不起推敲。比如传言“牛奶致癌”... ...

冬季手脚冰凉者可以多喝“三红”暖身汤

  • 时间：2015-10-31 13:29:19
  • 分类：食品科学
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　　天气转凉，很多朋友手脚冰凉的毛病又犯了。今天，我给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。 　　红豆性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆，因为其富含铁质，有补血的作用。红糖性温入脾，具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁，是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合，能增加铁的摄入，提高身体耐寒能力。 　　具体做法是，红豆250克，红枣15~20枚，红糖适量。把红豆洗净，挑出杂质，浸泡两小时... ...

板栗养胃健脾是医药学家推崇的补肾果

  • 时间：2015-10-28 13:39:57
  • 分类：食品科学
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　　民间有“八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈”的说法，时下又到了栗子上市的季节。 　　中医认为栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂，小便频多及脾肾虚寒的人。现代研究认为栗子是碳水化合物含量较多的干果 品种，能提供较多的热能，有利于机体抵御寒冷，比较适合秋冬季节食用。栗子所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，有较好的预防和治疗作用，因此老年人常吃栗... ...

食药总局公布不合格食品名单蜂蜜上黑榜

  • 时间：2015-10-28 13:26:34
  • 分类：网络文摘
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　　新华食品北京10月28日电（李楠） 10月27日，国家食药监总局公布抽检粮食及粮食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、调味品、薯类及膨化食品和蜂产品等6类食品668批次样品，不合格样品 13批次。在105批次蜂产品抽检中，有5批次蜂蜜被检不合格，占蜂产品抽检总数的4.8%。 　　5批次不合格蜂产品分别为：3批次由浙江天依蜂蜂业有限公司生产的荔枝蜂蜜、枇杷蜂蜜和枣花蜂蜜检出果糖和葡萄糖含量不达标；1批次由黑龙江省牡丹江市夏林蜂业有限公司生产的洋槐蜜检出菌落总数超标；1批... ...

包菜有意想不到的防癌养胃保健功效

  • 时间：2015-10-26 18:14:24
  • 分类：食品科学
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　　包心菜又名卷心菜、洋白菜、包菜等。中医认为包心菜味甘性平，归脾胃经。有健脾养胃、缓急止痛、强壮筋骨、清热利水作用。《备急千金方》称：“久食大益肾、填髓脑、利五脏、调六腑。” 　　现代医学检测，包心菜富含维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钼。包心菜有大量的维生素U样物质，这是其他蔬菜所不能及的，这种物质曾被提取做成药品用于防治胃和十二指肠溃疡，具有止痛及促进溃疡愈合的作用。包心菜还含有较多的维生素E，可以增强抗病能力。 　　此外，从植... ...

吉尼斯宣布“最大份扬州炒饭”纪录无效

  • 时间：2015-10-26 18:07:00
  • 分类：数学世界
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　　新华网北京10月26日电 （记者牟旭 白旭 蒋芳）吉尼斯世界纪录官方26日对记者表示，23日在江苏省扬州市举行的“最大份炒饭”挑战活动由于存在浪费食物情况，其挑战纪录无效。 　　吉尼斯世界纪录大中华区市场总监杨丽娜表示：“我们已收到主办方提供的接收单位接收食用情况书面报告，但目前主办方已经明确表示确实有150公斤炒饭有不恰当处理，违背了我方关于大型食品记录中食品最终要供民众食用不得浪费的规定，因此我们已经通知主办方此纪录挑战无效。” 　　23日，一场名... ...

“最大份扬州炒饭”喂猪背后的浮躁心态

  • 时间：2015-10-26 18:05:16
  • 分类：数学世界
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  炒饭被当作厨余垃圾送去喂猪 　　10月23日，扬州一盘总重量为4192公斤的“扬州炒饭”，刷新了吉尼斯世界纪录，但随即爆出炒饭被当作厨余垃圾送去喂猪。网友纷纷质疑主办方 这是在“浪费粮食”和“作秀”。24日，该活动的承办方回应，拉去喂猪的只是因露天制作导致不宜食用的部分，其余部分还是按照预先安排送给学校和企业。 （10月25日《北京青年报》） 　　尽管由300人操作、耗费一个多小时而制作完成世界“最大份炒饭”，的确为扬州赢得了成功打破吉尼 ... ...

权威发布：常见的致癌食物你吃过几种

  • 时间：2015-10-24 18:06:51
  • 分类：语文天地
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　　2013年全国肿瘤登记中心调查显示，我国每年新发癌症病例超过300万，癌症发病与饮食的关系日益密切。 　　针对全国肿瘤登记中心的调查数据，近日，中国医学科学院肿瘤医院公布了致癌食物黑名单。看看您都吃了几种致癌食物。 　　一、腌制食品 　　咸鱼、咸蛋、腌菜、咸肉、火腿等食品在腌制过程中，都可能产生二甲基亚硝酸盐，在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺，过量食用这类食物，会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率升高。因此，从这个角度来看，腌制品具有一定的... ...

男性多吃香蕉有助于性功能疾病的康复

  • 时间：2015-10-24 18:01:37
  • 分类：食品科学
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　　大多数男人不喜欢吃水果，其实水果对我们的健康有很大的帮助，其中，香蕉对男性健康就有很多的好处。在这里，不如就来一起了解了解男性吃香蕉的4大好处都是什么吧。 　　男性吃香蕉有四大好处 　　预防心血管疾病。当体内缺钾时，会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况时香蕉的功效就开始发挥了，一根香蕉含钾400亳克，钾可保持正常心肌收缩的协调作用，能使神经肌肉兴奋性维持常态，使心肌收缩与舒张功能协调，从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。 　　防痴... ...