处暑属于长夏，这个季节的饮食养生讲究淡补。虽然已经立秋，但是此时不宜“贴秋膘”。淡补，也就是饮食清淡，用“淡”来养生。因为这个季节仍有暑气，脾胃功能较弱，过食辛辣、油腻容易造成食积。

　　而且，因为处暑也有“燥”的特点，辛辣等刺激性的饮食会助长肺气，肺气旺则会伤肝，所以食品科学博客提醒处暑时节的饮食应该“少辛多酸”。

　　淡补，既可以避免肺旺伤肝，又可以避免伤脾，同时满足了处暑季节的“暑邪”和“燥邪”。饮食主要以清热化湿、健脾化湿、润肺滋阴等为主。

　　可多食新鲜果蔬、豆类及奶类等清润食品以防秋燥，顺应肺脏的清肃之性，还可结合药膳进行调理，如：

　　水果：梨、葡萄

　　蔬菜：百合、菠菜、莲藕、银耳

　　禽类：鸭子、鸭蛋

　　粮食：粳米、薏米、红小豆

　　药材：西洋参

　　饮品：水、牛奶

　　代表药膳：西芹百合+红小豆粥

　　红小豆粥功效：红小豆有清热利湿的作用，粳米可以滋阴益气，两者一起煮粥既能祛暑湿又能润秋燥。

　　西芹百合功效：西芹可以清热祛暑，百合具有滋阴润肺的作用，但脾胃虚寒者不宜。

推荐阅读：
秋冬季这样吃南瓜可防治便秘胃痛　 三种豆子一起吃营养效果最好　 红糖对女人健康有三大养生功效　 南瓜的养生功效：温润脾胃护心助眠　 可以用豆浆替代牛奶来补钙吗？　 早餐吃鸡蛋7大好处及快速烹调法　 把虾皮作为补钙佳品还需三思而行　 饮食健康：保护肝脏必吃8种蔬菜　 常吃四种食物可有效排出体内毒素　 哪种蔬菜是冬季餐桌上的“当家菜”