导致食物致癌多是人为因素造成

  • 时间：2013-08-25 20:46:41
  • 分类：食品科学
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　　 近日，有媒体报道，槟榔属于一级致癌物。而在湖南各地，槟榔是一种非常流行的休闲食品，经常会看到大幅的槟榔广告，小小的槟榔，在当地支撑着一个庞大的产业。世界卫生组织癌症研究中心曾发布的一项调查结果显示，60%的口腔癌可能源于嚼槟榔，并把我国台湾和印度并列为因好吃槟榔引发口腔癌的流行地区。湖南、海南、广东这些槟榔高产地都有口腔癌高发的现象。 　　 那么，食物本身真的含有致癌物质吗，这些食物真的一点都不能吃吗？食品科学博客( www.xiaowendong.cn )认为：致癌... ...

网传男人应远离的八大败“性”食物

  • 时间：2013-08-25 20:36:24
  • 分类：食品科学
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食物既能给身体提供充足的养分，也可能让身体变得慵懒又缺乏“性”致。如果不加以选择，你吃掉的食物很可能毁掉性欲。近日，美国大型生活类网站“妇女村”刊文，帮大家识别妨碍性生活的食物，让性爱之路更畅通无阻。 味精。这种食品添加剂能让菜肴变得更加鲜美，尤其在餐馆就餐，味精是不可或缺的调味料，但其对健康的负面影响也不容小视。摄取过多味精可能引起头痛、呼吸道不适、抑郁、认知障碍和心血管问题等，而这些问题会进一步危害性健康，造成性欲下降，性爱满意度下降。 苏打水。美国国立卫生研究院刚刚... ...

口腔食疗：牙龈“去火”的常见食物

  • 时间：2013-08-20 13:48:08
  • 分类：食品科学
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　　人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。食品科学博客( www.xiaowendong.cn )整理了以下几种牙龈“去火”的常见食疗方法。 　　一、喝莲子汤去心火 　　表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。 　　食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。 ... ...

炎炎夏日里清凉去火的十种食疗方

  • 时间：2013-08-20 13:42:22
  • 分类：食品科学
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1、百合理胃健脾 败火关键词：轻微干咳 中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。 小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮为粥。 强效食补：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲。 2、莲子延年益寿 败火关键词：心神不宁 莲子的寿命很长，历代很多本草着作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神... ...

通过日常饮食疗法如何治疗牙周炎

  • 时间：2013-08-18 13:10:17
  • 分类：食品科学
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牙周炎是一种非常常见的口腔疾病，是牙齿支持组织，包括牙龈、牙骨质、牙周韧带和牙槽骨因炎症所致的一种疾病。下面，食品科学博客( www.xiaowendong.cn )为大家介绍中医治疗牙周炎的饮食疗法。 (1)补充丰富的高蛋白饮食。可以增强机体抵抗力及抗炎能力，提供损伤组织修复所必需的原料。多食含有丰富蛋白质的食品，如豆制品、鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾等。 (2)供给多种维生素。尤其是B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E和叶酸等。B 族维生素有助于消化，能保护口腔组织;维... ...

中医治疗牙周炎的常见饮食疗法

  • 时间：2013-08-18 13:05:10
  • 分类：食品科学
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 牙周炎是一种非常常见的口腔疾病，是牙齿支持组织，包括牙龈、牙骨质、牙周韧带和牙槽骨因炎症所致的一种疾病，牙周炎是累及四种牙周支持组织（牙龈、牙周膜、牙槽骨和牙骨质）的慢性感染性疾病，往往引发牙周支持组织的炎性破坏。今天，食品科学博客就来给大家介绍一下牙周炎的饮食疗法，让各位朋友在家也能轻松治疗牙周炎。  肝肾两虚型  1杞子鸽蛋汤：鸽蛋2个，枸杞子各15g，白糖适量。将枸杞子择洗干净；将鸽蛋煮熟去壳，同枸杞子共放碗中，加清水适量，蒸熟，白... ...

整治白酒“年份造假”乱象须标准先行

  • 时间：2013-08-15 20:41:45
  • 分类：食品科学
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　　近期媒体一则“部分名牌‘陈酿’年份造假”的消息，引发了网友对白酒行业乱象的强烈关注。白酒年份造假严重损害了消费者的利益，不利于行业良性发展，而要挤出年份假酒里的“水分”，让百姓喝上放心酒，就必须一方面加快制定行业标准，另一方面加强对企业的监管。 　　企业逐利 “陈酿”造假 　　“有些酒厂才开张五六年，却公然叫卖十年二十年的年份酒”。针对这一现象，大多数网友认为，企业逐利是白酒年份造假的最主要原因，而相关标准的缺失及监管不力也纵容了企业大量勾兑、混淆年份概念。 ... ...

武汉市场占八成豆制品来自小作坊

  • 时间：2013-08-15 20:44:34
  • 分类：食品科学
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近日，武汉召开全市豆制品专项整治新闻通气会，为确保豆制品质量安全，让市民吃上放心豆制品，我市将集中开展放心豆制品专项整治活动，下月将开展豆制品专项整治拉网大清理，取缔整改不到位小作坊，严厉打击“黑作坊”，扶持一批有条件的豆制品小作坊提档升级。 目前全市已取得食品生产许可证的豆制品生产企业有22家，现有豆制品小作坊399家，其中通过卫生条件审核，并取得营业执照的豆制品作坊有70家，另329家正在按照豆制品加工作坊的基本条件升级改造。从市场供给来看，生产企业的市场占有率不到20... ...

食疗养生：治疗牙龈出血的食疗方

  • 时间：2013-08-09 20:50:20
  • 分类：食品科学
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牙龈出血是牙龈炎和牙周病的主要症状，主要病因是由于牙结石的机械刺激和牙菌斑中的细菌感染造成。轻则刷牙时少量出血;重则自发性大量出血。其治疗方法除了通过洁治清除牙结石和菌斑，口服消炎药和补充维生素C外，也可以用中药治疗。 一、常人牙龈出血食疗方 中医认为牙龈出血是胃火上炎所致，日常生活中我们可以通过简单易行的食疗来达到清热消炎的目的。下面就介绍几种食疗方法： 1、槐花15克炒焦研末，蛤壳粉30克，二者调匀，每次3克，每天3次，温开水冲服，连服数剂。 2、梨2个，鲜藕25... ...

洋奶粉频“出事”国产奶粉难“翻身”

  • 时间：2013-08-07 20:28:57
  • 分类：食品科学
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新西兰“肉毒杆菌”乳制品风波持续发酵，中国的年轻爸妈们面临两难：是仍然信任一度标榜“百分百纯净”、近期却频现质量问题的洋奶粉，还是选购更便宜的国产奶粉？ 一位网民自嘲地表示：“买头奶牛吧！奶喝着也就放心了。”暂且不论“买奶牛”现不现实，跌下“神坛”的洋奶粉在国内市场销量受损似乎已成必然。“肉毒杆菌”事件曝光后，新浪网的一则在线调查结果显示，截至6日下午5点，在5.7万多名参与者中，78.9%表示不会再购买涉案品牌奶粉。 “冰冻三尺，非一日之寒，国内奶企的问题是长期积累起来... ...