调味品酱油对人体健康会有什么影响

  • 时间：2013-11-21 21:16:04
  • 分类：语文天地
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　　酱油主要是由脱脂大豆、淀粉、小麦、食盐经过发酵等程序酿制而成的。大豆的营养价值很高，早有研究指出，大豆及其制品均有防癌的效果。人体内的雌性激素水平过高，就会引起乳腺癌，而大豆中所含的植物型雌性激素，能有效地抑制人体内雌激素的产生，因而具有防癌、抗癌作用。研究还发现，大豆中所含的卵磷脂等成份，对于防治癌症，尤其是防治乳腺癌，具有一定的疗效。 　　酱油是人们生活中不可或缺的调味品，很多菜肴缺少它都无法做到色香味俱全，研究发现酱油对人体是有一定保健功效的，但物极必反的原理大家... ...

食疗养生枸杞子泡水喝有4大保健功效

  • 时间：2013-11-16 20:53:38
  • 分类：语文天地
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　　俗话说：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”。枸杞子是一味很好的滋补品，可清肝明目、滋阴润肺、滋肾益精。人们经常用它来泡水喝、煲汤、泡酒，或做菜。中医养生专家指出，枸杞子泡水喝，不同季节，功效有所不同。   　　巧吃枸杞滋肾益精，枸杞子的养生功效中医认为，枸杞子泡水喝有4大养生功效。   　　其一是滋阴明目，降肝火。常用电脑的人眼睛容易疲劳，用枸杞泡水喝，可以滋阴明目。在天气比较热时，泡水喝可除肝火。   　　其二是有利于睡眠，改善... ...

身体健康无虚证的人不宜食用枸杞子

  • 时间：2013-11-16 20:46:26
  • 分类：食品科学
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　　枸杞子是一味很好的滋补品，可清肝明目、滋阴润肺、滋肾益精。人们经常用它来泡水喝、煲汤、泡酒，或做菜。枸杞子毕竟是药品，哪些人不能吃枸杞子呢？   　　1 由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。   　　2 枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服。   　　3 它毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不... ...

枸杞子的食用方法以及滋补养生功效

  • 时间：2013-11-15 20:41:29
  • 分类：语文天地
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　　怎样食用枸杞子？早晚各取枸杞5克嚼服，长期服用可养颜明目、延年益寿。   　　枸杞15克煎汤泡水（枸杞后下）当茶饮用，可治疗高血压、糖尿病、长期服用益寿延年。   　　枸杞5-6克加菊花同泡（枸杞后下）长期饮用可治疗老年人视力减退健忘等症。   　　枸杞养颜酒：取枸杞250克，上好黄酒2500ml，密封同泡1-2个月，每次饮2-3盅，每日两次，可补血护肝，强肾养颜，可治疗迎风流泪。   　　枸杞风湿酒：枸杞250克，... ...

养阴益肺润燥止咳之梨的六款食疗方

  • 时间：2013-11-10 13:00:12
  • 分类：食品科学
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　　中医认为，梨性味甘、微酸、凉，归肺、胃经，有润肺消痰，清热生津之功，最适合在干燥肺热的秋季食用。梨还含有多种维生素及有机酸，有益女性养颜润肤。8～9月份是梨大量上市的时间，大家来学习几款秋梨食疗方吧。    　　秋季的主要特点是“燥”和“干”，因此人体常常会出现如皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等症状。因此，在秋季适当吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，可以使人顿觉清爽舒适。而最适合秋季食用的水果莫过于梨了。   　　梨因鲜嫩多汁，含有85%... ...

健康饮食：五种不适宜在深夜吃的食物

  • 时间：2013-11-10 12:46:53
  • 分类：食品科学
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　　人们的睡觉时间越来越推迟，但要对付长夜漫漫，很多人都会找食物充饥，但是有些食物其实是不适合在深夜吃的，下面食品科学博客给大家一一介绍。   　　1.重口味的东西 重口味的东西，也就是指必须控制盐、酱油、味噌、酱料等等含有较多盐分的饮食。不仅限于人体，自然界中浓的东西与淡的东西接触后，就会开始进行中和。吸收了盐分过多的饮食后，血液中的Na与Cl的浓度也会上升，而夺去体内的水分导致尿量变多。水分的摄取量也会增加，导致半夜必须起来上厕所，造成睡眠品质低下的结果。... ...

糖类在食物烹饪中能起到什么作用呢？

  • 时间：2013-11-08 22:56:56
  • 分类：语文天地
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　　糖在烹饪中都起到什么作用呢？饮食是我们身体能够正常运转的重要环节，可是一旦摄取了不好的营养就会影响整个身体的健康状况。健康的饮食习惯会为我们的身心健康带来很多的好处。食品科学博客提醒大家要养成健康的饮食习惯，为我们的健康添砖加瓦。  　　糖：也称“饧”、“糖霜”，是烹饪原料甜味调味料。糖以甘蔗和甜菜等制成或以其他原料制成。用于菜肴、食品、饮料等的甜味调味，并作烹调中的一些特殊应用。糖按制糖原料分有：麦芽糖、蔗糖、甜菜糖、甜叶菊糖、玉米糖等。按产品颜色分有：红糖... ...

吃香蕉太多也可能伤害到身体的健康

  • 时间：2013-11-08 22:47:52
  • 分类：食品科学
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　　香蕉是我们经常食用的一种水果，不仅营养丰富而且有着很好的食疗功效，但是需要提醒大家的是食用香蕉也有很多的禁忌，如果错食香蕉还会伤害到身体的健康，下面就为大家说说吃香蕉的禁忌。   　　1、未熟透的香蕉易致便秘  大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们... ...

秋冬时节抗病毒防感冒的食疗养生方

  • 时间：2013-11-05 13:26:04
  • 分类：食品科学
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    秋季虽然是个凉爽宜人的季节，但也是一个疾病多发的季节。秋风萧瑟，气温持续走低，很多体质较弱的MM都开始招架不住，频繁感冒。想要健康度过秋天，迎接冬天，你需要为身体注入抵抗感冒的“疫苗”。食品科学博客整理了下面几个简单的饮食方，就可以让你远离感冒。     1、冲服蜂蜜     蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚两次冲服，可... ...

秋冬季节风寒感冒 葱白有治疗感冒功效

  • 时间：2013-11-05 13:15:51
  • 分类：食品科学
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    葱的药用部分指的是近根部的茎，称为葱白，其气味辛辣，性温，有发汗解热、散寒通阳的功效。现代药理研究表明，葱白有发汗解热的功效，可健胃、利尿、祛痰，对痢疾桿菌、葡萄球菌及皮肤真菌也有一定的抑制作用。   　　治疗风寒感冒、鼻塞流涕。可取连鬚葱白30g，煎水分2次温服，服后喝热粥1碗，盖被待微微出汗后症状即可减轻。同时也可用连鬚葱白与生薑、红糖同煎，製成“薑糖葱白饮”服用，效果更好。古方有“葱豉汤”，即葱白与豆豉煎汤。民间也有用葱根、白菜... ...