美国疾病控制和预防中心的统计数据显示，每个人体内循环着140多种有毒化学物质。一些食品可以对体内毒素起到自动清洁作用。美国《医学日报》近日介绍了具有解毒功能的几种食物。

　　苹果。苹果含有丰富的果胶，这种可溶性膳食纤维能从人体系统中去除食品添加剂和金属残留物。

　　甜菜。甜菜有助于肝脏的解毒功能，缓解胆汁类疾病(如黄疸、肝炎、食物中毒、腹泻和呕吐)。甜菜也被称为“血液净化器”和“血液建筑工”，因为它有助于红血球的再生和恢复，并向人体供应新鲜的氧气。

　　姜。姜不仅能让味蕾发挥效力，还能启动新陈代谢过程，冲刷毒素。这是由其高浓度的姜辣素决定的。

　　洋葱。发表在《环境与污染国际期刊》上的研究显示：洋葱能吸收污染食品中的砷、镉、铅、汞、锡等有毒金属元素。

推荐阅读：
How to For-Loop and do Math/Arithmetic Operations in Windows/NT 　 How to Find the Closest Sum of Three in an Array using Two Point　 The Lazy Singleton Design Pattern in Java　 How to Find out the Most Frequent Subtree Sum using Depth First 　 A Microsoft Coding Interview Screening for Position Principal So　 The Brace Expansion Algorithms using Breadth First Search or Dep　 Coding Exercise: Sum of Digits in the Minimum Number　 Javascript Coding Exercise: The QuickSort Implementation in Java　 In-place Run-Length String Compressions using C++　 Algorithms to Compute the Factor Combinations for An Integer usi