包装上写着“低糖、无蔗糖”的食品,最受中老年人、糖尿病病人以及肥胖者的青睐。这类产品主要包括糊粉类食品、饼干、点心等,号称糖尿病病人可以放心食用。其实,这是一个不折不扣的陷阱。

　　很多人选择无蔗糖产品是为了控制血糖。然而,能让血糖快速上升的,不仅仅是蔗糖成分。以淀粉为原料的糊精、麦芽糊精、葡萄糖浆、果葡糖浆等,哪一个的升糖效果都不逊色于蔗糖。仔细查看食品标签,你会发现,在那些宣称“无蔗糖”的产品中,这些配料时常出现。糖尿病病人如果吃多了这类食品,后果会非常严重。

　　从营养价值来说,无蔗糖的也不会更好,因为去掉蔗糖后,很多食品会换用淀粉、糊精、油脂等。还有一些食品,比如无糖汤圆、无糖糕点等,因为主料是粮食谷物,所以淀粉含量较高,吃完后同样会升高血糖。

推荐阅读：
夏季美味之毛豆的营养价值和食疗功效　 食用小龙虾时需要注意的问题　 如何将鲜活小龙虾彻底清洗干净？　 老少皆宜的美食豆腐还可以当作治病良药　 饮酒之道：取其益而去其害 扬长避短善用之　 秋冬季节这八种人不适合吃辣椒　 儿童不宜吃含化学合成甜味剂的食品　 十大“垃圾”食品在你家的餐桌上吗？　 让你的孩子远离“三无”劣质小零食　 网络传闻中的“致癌食物”是否真致癌