在几乎所有的中小学学校附近，一到放学，不少孩子就会直奔周边的流动摊贩或小餐饮店。这些无证食品生产加工小作坊和小摊贩，生产经营环境和条件如果不具备相应的消毒、通风、防腐、防尘、防蝇等设施条件，会影响所生产出来的食品。是否卫生、无毒、无害，可能要打个问号。此外，无证食品生产加工小作坊和食品摊贩的从业人员如果没有健康证明，个人不良的卫生习惯以及生产操作过程中如果缺乏卫生知识与防护措施，都有可能使食品受到污染，存在传播疾病的风险。

在选购零食时，家长要注意辨别哪些是“三无”、劣质食品。如何教会孩子避开可能存在的风险？下面实用两招记牢了：

1.留心选购场所：一定要到有证有照的食品商店、超市、商场购买食品。

2.看清包装标识：要仔细看零食的包装标识是否齐全，是否有QS/CS商标认证，是否注明配料表、营养成分表，是否有标识厂名、厂址、生产日期。