秋季一到，人们便习惯地想到要补养。实际上，当天气转凉时，调补一下身体是很有必要的。但那种不管机体情况，集中、突击食用，称之为 大补 的方法是很不可科学的，下面就让我们来看秋天健康饮食方面的知识，希望能给各位带来帮助!

秋天不适当的“大补”饮食不但对健康无益，反而浪费财力和物力，甚至还会损害身体。食品科学博客提醒，只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。秋季更应注意饮食中食物的多样性，营养的平衡，才能补充炎热夏季导致的营养不足，特别应多吃富含纤维的食物。且宜多温食，少寒凉食品，以颐养胃气，不至引起腹泻、痢疾等，老人、儿童及体弱者尤要注意。

一要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂等。晨饮淡盐水，晚饮蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，又可以养生抗衰。

二要多吃蔬菜、水果，以补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒之功效。

三要多吃豆类等高蛋白植物性食物，少食油腻食物。

四要尽可能少食用葱、姜、蒜、辣椒等辛辣品，不宜多吃烧烤，以防加重秋燥。

五要注意节制食欲。进食时，应细嚼慢咽，既利于食物的消化和营养物质的吸收，又能通过纤维食物保持肠道的水分。通过咀嚼，可以生津润燥，达到防治秋季咽喉干燥及肠燥便秘等不良反应的目的。

秋季的饮食养生应在平衡饮食的基础上，根据个体的具体情况，适当增加甘、淡、酸、滋润的食物，但不可太过。

推荐阅读：
四种热门食物并没有那么神奇的营养功效　 “养胃饼干”不养胃 消费者起诉徐静蕾代言　 盛夏常饮枸杞菊花茶 保养眼睛功效强　 西瓜虽好，但这九类人群不宜吃西瓜　 保健酒乱象调查：为见效快违法添加伟哥　 饮用蜂蜜水的最佳时间及注意事项　 红枣维生素含量高 喝大枣水养肝排毒　 黑木耳营养丰富对健康有五大好处　 香蕉和橘子能起到解毒护肝的作用　 吃葡萄、喝葡萄酒能帮助调节性功能